こんにちは。すし酒場 七合目 名駅3丁目店のPR担当です。

暦の上では春とはいえ、まだ肌寒い日も続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。梅のつぼみもほころび始め、少しずつ春の気配を感じる今日この頃。当店では、そんな季節の移ろいに合わせて、春の息吹を感じさせる新鮮な食材をふんだんに取り入れたメニューをご用意いたしました。今回は、名駅での宴会やディナーに彩りを添える、当店が自信を持っておすすめする「こだわりフード」の魅力をご紹介いたします。

1. 職人が毎朝市場で厳選する、鮮度抜群の本格寿司

当店が何よりも大切にしているのは「鮮度」です。職人が毎朝、その日の朝に水揚げされたばかりの旬の魚介を市場で厳選し、確かな目利きで仕入れております。ネタの旨味を引き立てるため、シャリの温度や酢の加減にも徹底的にこだわり、口の中でふわりとほどける絶妙な握りに仕上げています。名駅という立地で、本格的なお寿司をリーズナブルに楽しんでいただきたいという思いから、一貫一貫に心を込めてご提供しております。ぜひ、その違いを舌で感じてみてください。

2. お酒が進む！寿司屋ならではの粋な一品料理

お寿司はもちろんのこと、当店では「酒場」としても楽しんでいただけるよう、お酒にぴったりな一品料理も豊富に取り揃えております。新鮮な魚介を使用した刺身盛り合わせや、出汁の効いた煮魚、酒の肴に最適な珍味など、寿司屋の技術を活かしたメニューが自慢です。日本酒や焼酎との相性を第一に考え、味付けや盛り付けにも工夫を凝らしました。仕事帰りの一杯や、ご友人との楽しい語らいの場に、ぜひ当店の「粋な一品」を添えて、心ゆくまでお酒と料理のペアリングをお楽しみください。

3. 季節の旬を堪能する、彩り豊かな宴会コース

当店では、四季折々の旬の食材を余すことなく味わっていただける宴会コースをご用意しております。春には桜鯛や春野菜など、その時期にしか出会えない特別な食材を盛り込み、見た目にも華やかなメニュー構成を心がけています。飲み放題付きのプランも充実しており、歓送迎会や接待、記念日など、幅広いシーンでご利用いただけます。皆さまの大切なひとときがより素敵なものとなるよう、スタッフ一同、おもてなしの心でサポートさせていただきます。旬の贅を尽くしたコースで、思い出に残る夜をお過ごしください。